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酒楼装修得差不多了,苏傾云决定用过午膳后去酒楼看一下。在苏傾云用膳的时候,突然隐约听到一声尖叫,但过后便鸦雀无声,皱了皱眉头的苏傾云,没有多问便认真用膳。两个人变身清秀公子哥后,便前往酒楼。

苏傾云两人从后门进入酒楼,此时福伯正在厨师确定厨房用具,大厅中几个小厮正在打扫卫生。

这个时代的酒楼,都是有钱人跟有权有势之人光顾的地方。不过由于商人的地位地下,即使是腰缠万贯,也一般是坐在酒楼的一楼,二楼通常是规划为独立的房间,是权贵们的首选,酒楼也仅是吃饭的地方,玩乐有特殊的场所。人们想听听小曲的话,听风楼是首选;想要看跳舞,就会去云舞阁;想要陶冶情操看大戏,迎戏楼聚集各大名角。

苏傾云把祥云楼改名为云楚楼,在一楼大厅中央开辟出一个舞台,四周挂上云幔跟流苏。二楼的客房被拆了一半,前面部分被归置为雅座区,用绿色植物或书柜相隔,保证了桌与桌之间的距离,最大程度确保各自的私密空间。雅座的价格比楼下要贵,因为二楼雅座可以纵观楼下,舞台表演也是尽在眼下。而其他的套间也被苏傾云改造一番,除了传统的布置外,还在套间增添了一个小房间,里面有床榻更衣柜。因为酒楼临河,所以套间的窗户一打开便是大河美景,因此在旁边也添置了书桌笔墨,一些文人墨客酒到兴头,挥毫撒墨。

酒楼除了装修上的特色,菜色更是重中之重。苏傾云听完福伯的介绍后,便来到厨房。把之前吩咐福伯购买的香料拿出来。

“小姐,按照你的描述,属下跑遍城内各大杂货铺,也找不到其中几味,后来小姐让我到药房去找,最后找到了一些,小姐你看看是不是你要找的?”

苏傾云看了下,基本的香料都找齐了,其中桂皮、肉桂、草果、丁香等,这些在现代是再普通不过的调味料,但是能在这以食盐、酱油、生姜、大蒜等普通香料为主古代,找到这些东西,福伯真的是尽心尽力了。

“小姐,这些有什么用处?有些都是平时是入药的。小姐可否跟我们讲解下,让我们长长见识。”一个胖胖的厨师问到。此人是福伯的大儿子,福永,是厨房的一把手。福伯的两个儿子,福永福益都是厨师。两人都是胖胖的,福永平时都是笑眯眯的,而福益却是一副严肃脸。近两年来,福伯逐渐让哥俩接手厨房的事务。是福伯的左右手。以前也有听父亲提起大夫人跟小姐的事,现在小姐突然出现,开起了酒楼,还让父亲买来一些药材,说要做菜。兄弟两人心存怀疑。

“肉桂,又称桂皮,有止泄,温肾功效;八角,散寒理气止痛功效;丁香,利胆利尿。花椒,益于肠胃。”苏傾云一一解释后。便拿来纸笔,写下几个配方,再把做法注意事项仔细跟福永福益说清楚。两人天生好厨,现在又掌厨多年,对小姐所说的,一点就通。实践操作后,由刚开始的怀疑到对小姐佩服得五体投地。

“我只是个外行,要想研究出最佳配方,还得靠你们。”

“小姐,我敢说整个京城都做不出这样的味道呀,要说你是外行人,那我们这些做了十年的厨师,就该羞愧而死呀!”

“这几天你们再好好研究,下月初五正式开张。”苏傾云交待一些事情后便跟着青云一起离开酒楼。

“小姐,我们能不能到东城去?”青玉一脸期待地看着噗青云。

“原因?”

“那个,东城有一家烧饼可好吃了,奴婢都快两年没吃过了。”

“带路。”听到可以去吃梦寐以求的烧饼,青玉开心得蹦跳起来。

两个人渐行渐远,越走越偏僻,直到走到山间小路,要不是青玉一路熟门熟路地带些,苏傾云真以为她们迷路了。

路边的斜坡上有个农夫正在挥汗锄地,苏傾云看到被农夫锄掉的植物,红红绿绿的煞是可爱。

“老伯,这植物红红绿绿的多好看呀,怎么给锄掉了?多可惜呀?”青玉好奇地问。

农夫听到声音后回头,放下锄头擦了擦汗,笑呵呵地说:“两位公子有所不知呀,我想开垦点地来种粮食。这块地又长满这些植物,虽说以前没人提过是不是可以吃,但我看这红红绿绿的,这么漂亮。肯定可以吃,就拿了些回家喂羊,结果我那羊啃了一口就一直流眼泪,还狠狠踢了我一脚。畜牲都不敢吃的!肯定是坏玩意。”

“老伯,能不能把这些红色跟绿色的果实都摘给我呢,我家有人喜好这个东西,以前是一直找不到。”

“公子,这个东西不好,你要它干嘛?”青玉听到苏傾云要这些东西,吓得大惊失色。

“公子要这何用?这东西西面那座山上也不少。你要就都拿去。不过要小心点,这东西进口会烂舌头的。”

善良的农夫虽然不解苏傾云要用来做什么,但还是给苏傾云收集这些东西。还把自己带的一个小筐给苏傾云装果实。

“谢谢老伯。”苏傾云拿出10文钱给老伯,“老伯,就当我买了这个筐。”

“不行不行,就算是新筐也不值10文,何况我们是农家人,编个小筐是很正常的事。公子不必客气。”朴实的老农不肯接受苏傾云的文钱。“公子,这是要去哪里?再往前走就是雁西村了。”

“老伯,我们要去买那家陈记烧饼,可好吃了!”提起此行目的,青玉一股劲地兴奋起来。

听到青玉一言,老伯脸色闪过一丝心痛。看到老伯的神情,苏傾云静静一问:“老伯,可是这陈记烧饼出了什么事?”

老伯沉默了下“不瞒两位公子,老朽正是陈记烧饼的第三代传人。我年约六十,这烧饼顶多再做五年。可我儿子嫌弃做烧饼这活又苦又累,还挣不到大钱。今天又跟我儿子吵了一架,烧饼今天也没有做。我看我这手艺到我这就没了。以后你们这些想吃的人是再也吃不到了。”

“老伯,你可以收徒弟呀!”青玉一脸不解地问。

“这是我家祖传的手艺,怎么可以传给外人。”老伯固执道。

“老伯,你明天带你儿子到城里的酒楼来,就是原先的祥云楼。你说是苏公子介绍的。我保证你的儿子不仅会继承这烧饼手艺,而且你们还可以挣大钱。”苏傾云看着篮子里满满的一篮辣椒说到。

没想到今天误打误撞找到辣椒。这个时代的人不懂辣椒,生吃自然会被它的辛辣劲吓到。可是把辣椒做好了,做出来的美味可是会让人欲罢不能的。苏傾云想到上辈子吃的水煮鱼、水煮肉、宫保鸡丁、辣子鸡等,都忍不住咽了咽口水。

“小姐,你是想让陈伯到咱酒楼来卖烧饼??可是烧饼是我们这些穷人吃的。”

“到时候你就知道了。”虽然今天没有吃成烧饼。但看青玉的念念不忘,想来这烧饼做得也是不错。虽说烧饼价格低廉,但想要被上流阶层所接受,在苏傾云看来也不是件难事。

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