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那未免太辛苦了!

于是,林北亭就琢磨办法,想减少收钱的次数,以及提高效率。

想来想去,林北亭准备尝试着把收钱改为一个月收三次。

大概操作就是提前把两边店里的材料都备好十天的量,等到店里食材不足了,肯定是需要进货的,而进货的钱就刚好从店里营收来支出。

这样,林北亭自己也免得天天晚上来收钱,也不需要时不时就跑来亲自采买付账了。

现在大概每天两边店里要花费两百以及一百五的物资,这次备货,再加上之前还有的存货,估计能用上一周。那么,等到一周以后,串串店没有货了,他们就要支付一千块钱用来进货。

而林北亭只需要等个三五天,他们赚到的钱足够下一次支付货款之前,把那中间赚到的钱取走,那些基本上就勉强可以粗略算是他纯赚到的钱了。

这个方法对店里员工的素质要求比较高,这个年头,一千多块钱着实不算是小数目了。

但是林北亭打算试试,面馆这边他还不能自信摸准胡英两个人的性子,但串串店那边,不论是张红还是张扬的品质,他都信得过。

随着张扬跟张红两人的渐渐相处,他们两人已经很熟稔了,张扬家里距离这边骑车得一个小时的车程,张红家里正好也就只有她们两个还未成年的小姑娘。

于是,在两边亲戚跟警察叔叔的查证之下,张扬住进了张红他们的家里,一方面是保护张红她们姐妹俩的安全,另外一方面张扬自己也可以得到方便。

林北亭想的就是这么一件事,张扬有身手有经验,再加上张红的细心妥帖,两人肯定能把钱保存妥当。

只是,面馆这边他仍得多多留心查看,今天他到店里翻食材使用的账本时,以及听胡英跟张彩云的描述,果然是他们家面馆这两天的生意遭到了不小的影响。

一边有张武面馆的低廉抄抄,另外也有童家面馆的“自打饭缸”招牌,他们家卖给学生的葱油面确实有呈现下降的趋势。

但另外一方面,葱油面馆的口碑在一群社会人士当中得到广泛的好评,现在非一高学生放学的时间点儿,就有不少社会上已经工作了的人跑来吃饭。

有他们的支持,面馆的生意并没有下滑的太严重。

社会人士自己手中余钱更多,他们吃饭的时候也多会再添上些海带丝等配菜,林北亭在路上就不由得琢磨起来,是不是要针对那些社会人士,再在面馆里推出一些卤肉?

但是卤肉这事情着实不是个轻快活儿,胡英她们两个忙着张罗碱水面就要浪费很大时间去做准备了,还会有时间去腾出精力去卤肉吗?

也是巧了,林爱国这两天馋牛肉,林北亭干脆买了五斤肉牛,又去中药店自己配了些香料,准备回去自己做来吃。

牛肉这东西,卤熟很简单,但是要想卤的入味、咸淡适宜,还得软糯不塞牙,这就是个艰难的技术活儿了。

偏偏,林北亭会做。

得感谢后世丰富的小视频展示平台,要是真有心想要好好做饭炒菜,稍微对比琢磨琢磨,肯定都能做的很好。

林北亭按着方子一一操作一番,最终把肉跟料都放在坛子里,任由它自己小火慢慢的煨着,中午煨上,基本到晚上来吃,就很棒了。

里面只有少部分的香料是林北亭在药店自己组来的,剩余大多数香料都是他这段时间在各处搜集来,并且在异空间里种植出来留在家里炒菜用的。

当然,还有将军挚爱的空间溪水,林北亭在炖肉的时候也加入了一些,他发现这水似乎是有奇效,用在植物身上,就能让植物发生翻天覆地的变化,人要是吃了,就会精神百倍,身体强健。

林爱国不怎么挑吃,但是跟着林北亭吃这么一段时间,尤其是这两周,是怎么也吃不下去外面的饭菜了,用他自己的话来讲,那就是:“饭店的还比不上咱们自家在家做的呢!”

要知道,这个时候的人们,那可都馋饭店,只要饭店做个啥,都比自家做的好吃百倍,也就只有林爱国在这个时候敢这么说出来。

许是他自己也觉得过分,也就只在家里说说罢了。

林北亭在院子里劈了待会儿给坛子下面临时搭建的土灶添用的干柴,笑着把林爱国的话接纳了,另外还笑嘻嘻的道:“我就权当是你在夸我厨艺好了。”

这个时候,徐嘉汇老人端着一盆猪头肉走来,他用力嗅了嗅空气里飘着的卤牛肉香气,爽朗的笑着,道:“怎么没早早闻到你们家的肉味儿啊,合着送来了才发现自己这是送笑话啊!”

徐嘉汇是上次那专家团里唯一留下来的老人,他现在带着一群年轻的研究生,天天在林北亭家后面的几个山头跑来跑去的给将军当监工。

之前徐老也在林北亭家里吃过两天,许是感念着林北亭他们父子俩的招待,有时也会给林家送来点东西。

这端着一盆子肉来的架势,肯定是那边又杀猪了,来给林北亭他们送肉来着。

作者有话要说: 阿梦!今天!日了一万二!

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