第 45 章 第 45 章 (第1/2页)
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第四十五章
吉省这边入冬早,就算是打井，也得明年开春后。因此钱的事，司南一直没言语。等到蔡队长那边下了最后通知后,司南才在这天晚饭的时候问起乌明，“咱们不打了？”
“打呀。”乌明拿起起烤馅饼的小笸箩往屋里走，听到司南这么问才想起来他没跟司南说这事，“打井的钱早两天就交给蔡队长了。”
“怎么没言语一声呀,我这就拿钱给你。”其实早两天司南就感觉到乌明将打井钱交出去了,但当时她刚从市里回来,便想等到这时候再提钱的事。也因此前面那些话都是明知故问,只有后面这一句是正经事。
“当初就说好的，打水的活是我跟亮子负责。这打井方便的是我俩，跟你和柴简不相干。这钱我俩出就行，你俩都不用管。”
是我俩不用管,还是我不用管？你是真当我不知道你管着你们仨的钱和供应票吧？
交钱用井,她才会更理直气壮些呀。要是真不想给这钱,本姑娘那天折腾个啥劲？司南腹诽了一句，才道：“那不一样。”说完关上烤炉的小木门。一边跟乌明往屋里走，一边喊菜园子里的乌亮吃饭。
乌亮闻言响亮的应了一声，随即丢下锄头转身去了厕所。柴简看了一眼就只剩下一点还没锄草的菜园子，坚持将那块收拾完，然后和去上厕所的乌亮一块离开菜园子。
站在院子里时,两人的视线还落在与鸡窝摇摇相望，却颇为相似的烤炉上。
对于吃这事，司南是真的用了十成十的心思。
之前给鸡弄鸡窝的时候，没想起来也做个面包窑。前两天去了趟市里，在那供销社里看到有面包卖,这脑子才转过来。
她做不成面包，不是还能烤些旁的？
像是烤个馅饼，馒头，土豆啥的，不也挺好吗？
司南有给鸡做窝的经验，也不用乌明仨个帮忙，趁着有时间就折腾出来了。今儿用圆白菜和粉条做馅，弄了些馅饼。
本来这馅里还可以放些碎豆腐，或是鸡蛋，小虾米的，但如今这条件，也就只能对付了一下了。
正常烙馅饼要用很多油，好吃是好吃，却是太费油了。再一个，就是掌握不好这个火候。火小了不好吃，火大了容易糊。用这个面包窑烤馅饼就省事许多，尤其是这种素馅的，只要面皮烤好了，里面的馅也就好了。
烤出来的馅饼，自是另一番风味。然后再配上一锅名为胡辣汤，实为大杂烩的汤菜。在这种已经能够感觉到北方天气的时节里吃上这么一顿热呼呼的饭菜，那滋味就别提了。
第二波泡菜已经能吃了，司南各色菜捡了一些放到菜板上切成小块装碗，伸手将碗递给在院子里洗漱后进屋的柴简，柴简顺手接过拿到屋里放在炕桌上了。
乌亮紧随其后也跟着柴简走进来，见司南在收拾菜板子，就问了司南一句，“你看咱那兔子是不是有些瘦了？”
这是馋兔肉了？
“没呀。我每天收拾兔窝的时候都拎起来过，母兔子都长重了，公兔子嘛，”司南嘿嘿一笑，然后迅速收起笑脸，一脸严肃认真的看向眼睛亮闪闪的乌亮，“没见瘦。”
乌亮不死心的又问了一遍，“真没瘦？”
“真没瘦。”
行叭，你说没有就没有吧。
乌明在屋里听见乌亮和司南的对话，笑着摇头，等两人进屋吃饭后，乌明才道，“一会儿吃完饭去山上看看，好些天没上去了，也不知道那些陷井咋样了。”要是还捡些猎物回来，正好改善伙食了。
“嗯。”柴简正在喝汤，闻言将汤咽下才说话，“晚一点再出门。”能更安全些。
乌亮听了没意见，他就是个闲不住的跳脱性性子。而司南听了，却是眼珠子转转，只是最后什么都没说。
司南来了这里这么久，还没去过山里呢。不过现在天都黑了，就是跟着乌明他们去山里，不说什么都看不到，估计还会拖累他们的脚程。因此司南才什么都没说，她想还是等以后有机会再再去吧。
“今天出工的时候，莫三婶问我今年腌不腌酸菜，她能弄到盐。”馅饼有些烫，司南咬了一口就放在一旁晾晾，准备稍微凉一些再入口，“队里种的白菜和萝卜都要送到县里去，咱们分不到。不过我算了一下咱们家今年能腌酸菜的白菜，估计也是不少，所以她一说，我便拜托她帮忙买些回来。”
家里的自留地和菜园子都种了萝卜和白菜。萝卜留下一部分弄成萝卜干和泡菜，剩下的都要放到地窖里储存起来过冬吃。而种的那些白菜，一部分和萝卜一样储存起来过冬吃，剩下的就都腌成酸菜。
这么一算，需要不少盐就是了。
“对了，莫三婶告诉我，收白菜的时候地里留几颗。等下了雪了再将那几颗白菜收回来。说是这种冻过的白菜炸了以后蘸酱吃，特别的好吃。”
莫三婶还告诉司南，不用留太好的白菜，留那种长相一般，长的不好的白菜就行。
等这些白菜受过冻，淋过雪后，再从地里收回来。锅里烧开水，然后将白菜往锅里一丢，盖上锅盖将白菜煮透。
等白菜煮透了，再捞到凉水里，用手将白菜撕成一条条的。最后攥紧白菜控出白菜里的水，这样的白菜就可以上桌了。
整个过程能不用刀就不用刀。
不过叫司南说，这白菜就算弄得再好，蘸生酱这一点，她就不觉得好。
若是用肉丁酱或是肉皮酱配这个冻白菜，想来那味道定是一绝。
白菜才长出一手长，被司南这么一说，乌亮顿时就又馋了起来。
不过想到这个白菜既要受冻又要淋雪的，便有些失望。
