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串串锅里热浪弥漫,汤汁翻滚,每一桌的菜都盛放在一个大漏勺里浸泡在圆筒形的大锅中。

老板先把不容易熟的菜品下入漏勺中,等到里面的菜快熟的时候再放容易熟的。

如果有人想打包带走老板会刻意把菜煮成八分熟,这样做刻意保证菜被客人拿回家之前不会被汤汁里的余温蒸烂。

一勺菜在滚烫的汤汁中十多分钟便好了,老板拎出大漏勺,直接把菜翻盖进大铁碗中,再淋上一些汤汁,最后配上老板秘制的辣椒面蘸料。

啧啧啧...闻着味儿都让人流口水。

“你们菜好了。”老板的小儿子把菜端到王佑几人桌上,说道:“慢用,菜、蘸料不够随时加。”说着便指着菜架旁的桌子,潜在的意思是,我很忙,自己去加。

老板的小儿子十一岁,但却在这二十几平的小店里穿梭,多年的历练让他具备了许多成年人也不曾有的干练与成熟,客人点的菜他很快便能记住,价格更是能脱口而出,面对客人毫不怯场,俨然是个老练的跑堂‘师父’。

不少客人都感叹他的懂事和勤劳,以至于他们觉得老板家里肯定是很艰难,舍不得请帮手,不然也不会让一个十一岁的小孩整天在这里忙碌。

但是他们都想错了,这家店的老板可不艰难,甚至比许多家庭都要富庶。

前世在学校的时候听到有人在不经意间瞄到了老板的账单,一天的流水居然有小几千,菜品的成本很低,一份才大概能赚七成左右,而且这家在大学城的店面就是他们自己的,不需要房租费,除开水电、配料之类的开销大概有一半的利润,也就是说这间店每天就有一两千的利润,而且是在2006年。

这样的利润放在后世也是不得了的。

王佑家里的龙虾店也比不上,青羊的人流量远不如这里,而且这里的配方很难窃取到,一切的秘诀都在烫和蘸料中,但烫和蘸料都是他们提前做好的,根本不可能的得到。

靠着一大家子的辛勤,十年时间他们又在建邺买了两套房,资产过千万。

至于老板的小儿子为什么要来帮忙,没人知道原因,可能是因为懂事,

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又可能是喜欢这里吧。

但王佑在穿越之前却知道这家点已经在老板小儿子手里发扬光大,一个二十出头的大学生就把他家的店开成了连锁,在苏南省就有了近百家店,省外有没有就不知道了。

“小老弟,再加一点蘸料。”靠门口的一桌客人喊道。

“好嘞。”很快蘸料就端了上来,虽然老板小儿子已经快忙得晕头转向了,但还是顺手给他们拿来了蘸料。

“味道可以,再打包一份走。”说话的是一个中年男子,一旁的妇女大概是他的妻子,从两人的谈话间能猜到他们是趁着周末来大学看孩子。

“要不我们也打包一份走吧。”苏倩看着白素问道,“带回去给她们尝尝。”

苏倩口中的她们肯定是赵秋和韩蕾,想到此处王佑转头问道:“她们两个怎么没来。”

王佑问的不是白素和苏倩,而是徐晨,徐胖子。

徐晨尴尬地笑了两声,“最近赵秋在闹情绪,可能是她亲戚来了吧。”

众人听了哈哈大笑起来,什么亲戚来,分明是他和赵秋吵架了,而韩蕾不来大概是她们俩的关系最好吧。

白素和苏倩的关系是最好的,毕竟女生之间分几个‘小团伙’很正常。

苏倩正要起身,徐晨抢先一步起来说道:“还是我去吧,记得回去和赵秋说,这些是我专门给挑的。”

苏倩忍不住翻了个白眼,给徐晨自己体会。

若不是自己说要给赵秋和韩蕾带,徐晨大概率是想不起来他还有赵秋这个女朋友了。

呵呵...

男人...

几人闲聊了会,吃完后便要离开,临走之前白素转身又问王佑道:“你要不再考虑考虑...”

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