18.郑家的柿子 (第1/1页)

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一番折腾，杨信阳终于被郑大婶解救出来，望舒意犹未尽地接过食盒和郑大叔吃起来，郑大叔人高马大，站在杨信阳面前跟巨人差不多。

“杨家娃儿也来了，喏，这个给你。”

杨信阳接过郑大叔抛过来的一个雪白的东西，初入手干硬，再捏一下却弱懦富有弹性，原来是一个柿饼。

晶莹透亮的橘红色、果冻般的胶状溏心，杨信阳一口咬下，吮吸起来，就像是吃到了一大口柿子软糖。

真的很奇怪，前世的他对新鲜柿子无感的人，在面对溏心柿饼时却疯狂小鹿乱撞！

杨信阳前世也吃过很多地儿产的柿饼，但是郑家的柿饼却别有一番风味。

“怎么样，我家晒的柿饼如何？”

望舒捧着饭碗蹲到杨信阳身边，杨信阳又咬了一口，细细咀嚼，“普通的柿饼，发干发硬，吃起来干瘪难嚼，还带着一股涩味，你家的柿饼，捏在手里软乎Q弹，撕开就有蜜糖流心，入口粘稠甘甜，撕开就能看到溏心果肉，晶莹剔透得就像果冻一样，一水儿的清甜，软糯绵密。”

望舒眨眨眼睛，“Q……是什么，啥是果冻？”

杨信阳干咳一声，“咳咳，就是说你家的柿饼很好吃。”

望舒毕竟是小孩子，也没把杨信阳的口误放在心上，一听信阳弟弟称赞自家晒的柿饼好吃，眉开眼笑，“那是啦，这可是我家的手艺，爹，你给信阳弟弟说说。”

郑家的柿饼用的是“吊柿饼”的传统手艺，悬挂晾晒，会使柿饼充满太阳光的味道，西风带走水分，锁住了糖分和风味。

经历采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道手工工序，经历数十天的阳光与风霜的洗礼，4斤尖柿才能炼就1斤流心柿饼，把阳光和西风都化成满腔溏心。

撕开覆盖着白霜的吊柿外皮，金灿灿的胶状果肉裸露出来，像是半流心的溏心蛋。

赶紧嗷呜送进嘴，肉软又滑，甜得没有涩味，宛如一颗浑然天成的柿子甜品，只是天下好物难得，这柿饼属于时令风味，过季就只能等明年。

杨信阳点点头，这可是好东西啊，可是郑家却和自家一样清贫，看来这是个大问题。

吃罢午饭，郑家继续晒柿子，杨信阳迈着小短腿，吃力爬上土坡，还有不少柿子没有摘下，一颗颗鹅蛋大的柿子露了面，出了叶，灯笼似的挑在树梢上，这是过几天准备摘下来直接去集市上卖的。

四个角儿的板柿，在八月十五就可以用温水泡熟吃，圆锥形的尖柿却要待到秋后摘下来放软后吃。摘下来的柿子没有了羽状绿叶的掩映，更显得硕大无比，在夕阳的映照下，油润水滑，象是一个从土地中蹦出来的精灵。

杨信阳转身，打量着天藏城，天藏城就像一头猛虎，蹲踞在信河边，然则这座城却没有任何围墙，外围稀稀拉拉的茅屋，建筑不断增多，越来越密，越来越高，杨信阳的视野，最终被城中的瞭望塔挡住。

听夫子说，这天藏城是天下第一繁华大城，自己一定要到城中心好好看看，杨信阳暗下决心。

回到家，发现冉虎就在自家摊子外徘徊，看样子是想进又不敢进，杨信阳心中暗笑，上前打了招呼，冉虎一见杨信阳，脸上大喜，抹了一把汗，“原来你不在家啊。”

“我去找望舒了，怎么，你找我有事？”

听到望舒的名字，虎子被秋老虎晒得有些萎靡的神情立马精神起来，“你去找她了？她怎么样了？我有几天没看到她了。”

杨信阳把晒柿子的事说了，虎子哦了一声，说我明天去帮帮她，杨信阳赶紧阻止，“别，你去了也帮不了忙，要是传出去，你那老爹怕是以为是人家郑大叔骗你这个小孩呢。”

冉虎闻言垂下头，杨信阳心中暗笑，傻小子追女孩，这份勇气可嘉。

伸手拍了拍冉虎肩膀，“说说你吧，来找我有什么事。”

说着拉他到自家摊子上，冲屋里喊了一声，告诉老妈自己回来了，母亲从屋里探头出来瞄一眼，又回去忙了。

原来冉虎过来寻杨信阳，为的是几天后打群架的的事，杨信阳暗叫惭愧，这几天事多，把这事忘了。

冉虎垂头丧气，“信阳，我想了想，还是不打了吧，我去找白银，跟他说说。”

“虎子，他说你是娘娘腔，你也能忍？”

冉虎嚯地站起来，随后又重重坐下，脸涨得通红，“我可是要当男子汉，参加魏军，打夏狗的人，信阳，你说的什么话。”